Réputés pour leur cuisine, ne passez surtout pas à dantxarinea sans gouter à leurs succulentes spécialités. A part profiter de la ville et de la nature, de l’hospitalité des habitants, des différentes activités à votre disposition, profitez également des menus qui vous donneront déjà l’eau à la bouche. Nous vous en offrons un petit aperçu.
Le fromage
Le fromage de brebis est des grandes spécialités du pays basque. Délicieux et onctueux, leur fromage de brebis fait l’unanimité. Ce fromage au gout unique n’a rien perdu de sa saveur au cours du temps, car il est fabriqué de la même manière depuis plusieurs générations qui se sont succédées. Si cela n’est pas encore fait, vous devez absolument y gouter.
Le jambon
Le jambon, plus spécialement celui d Bayonne, est connu pour son goût inégalé. Le jambon de Bayonne est vendu dans tout le pays Basque et vous pouvez également le déguster à dantxarinea. Avant de le sécher durant une assez longue période (entre 6 à 12 mois), les fabricants le frottent avec du gros sel, ce qui le rend d’autant plus savoureux. Vous nous en direz des nouvelles !
Les épices
Les épices basques sont de véritables délices, en particulier le piment d’Espelette. Cette épice qui se situerait entre le poivre et le piment rajoute toujours une touche de piquant aux menus basques. Par ailleurs, son prix est très abordable et vous pourrez très bien l’intégrer dans votre cuisine. Une fois à Dantxarinea, pensez également à assister à la fête du piment, qui se déroule une fois par an, le dernier dimanche du mois d’octobre.
Le gâteau basque
Fait de pâte sablée et souvent garni de cerises noires ou de confiture, le gâteau basque est une pure merveille pour les papilles. Goutez ce gâteau local, vous ne pourrez pas vous en passer. Vous découvrirez que la réputation du Pays Basque en matière de menus gourmands ne s’est pas faite par hasard.
Les spécialités que vous pourrez trouver à Dantxarinea sont maintenant claires pour vous, alors n’attendez plus une seule seconde et partez les découvrir. Tentez des nouveaux plats qui réveilleront votre appétit à coup sûr !
